| 5〜6杯用 | 電子レンジ、オーブン、洗浄機、直火不可 | DRN030CM フレームドリッパーCM-03 脚なし1個 DRX060SO CHEMEX6カップ1個 FLR050NL 円すいネルフィルター3〜5人用 2枚入1個ケメックスで簡単＆美味しいネルドリップセット アメリカ生まれの一体型ドリッパー「ケメックス」。
多くの愛好家がいるケメックスですが、 「いつものペーパーフィルターではなく、ネルドリップも楽しめないか？」というご質問を時々頂きます。
ネルドリップは最近ふたたび注目度が高まっていますが、ペーパードリップに比べてやはり「手間がかかる」というイメージがあるのも事実。
そんなイメージを払拭して、むしろいつもよりも簡単なオペレーションで、ケメックスでネルドリップを楽しめるセットを作りました。
ケメックス6カップサイズにぴったり合う「フレームドリッパー」をセットし、「円錐ネルフィルター」をその上に置くだけ。
あとはいつもと同じようにドリップをすればOK！ 「円錐ネルフィルター」はとても小さく折りたためるので、保管も小さい容器で大丈夫。
通常のネルフィルターのように冷蔵庫内で場所を取りません。
ケメックスファンの皆さま、ぜひネルドリップ独特のなめらかでコクのあるコーヒーをお手軽に楽しんでみませんか？ もちろん単品でもご購入いただけますので、今のケメックスにドリッパーとネルフィルターをプラスすることも出来ます。
◾︎珈琲豆の挽き方④
中挽きとはザラメ糖とグラニュー糖の中間ほどの大きさ。通常のレギュラーコーヒーはこのタイプ。
抽出方法としてはペーパードリップ、ネルドリップ、コーヒーメーカー、サイフォンなど多くの方法に対応する。入れる際は標準的な抽出時間でOK。
#中挽き #カフェ勉@z_phant 2018/05/29 16:09
@mya_coffee 初めまして！フォローさせていただきました。自作のドリップスタンド、素敵ですね！ネルドリップの特徴をしっかり活かせるスタンドなのに驚きました。これで淹れたコーヒーはしっかり蒸らせて膨らんで、とてもおいしそうですね。
@codget_info 2018/05/27 22:07
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唯
珈琲の抽出方法はいくつかある
ペーパードリップ
金属フィルター
ネルドリップ
この三つはフィルターが違うだけだが
淹れる時の技量がそれぞれ異なり
味や香りも変わるぞ
他も大量にあるが此処での説明はしない（）@ArksCross 2018/05/30 08:14
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