ねぎ くらしに響きを。

　-- INFORMATION -- 寸法320×440×H440電源単相100V消費電力215W定格時間60分丸刃φ105×2投入口70×60厚さ調節ダイヤル式（0〜4）質量30kg刃物研磨装置付●関東ネギ・関西ネギ・万能ネギ・わけぎ・ニラその他野菜、根菜、果物等のスライスに最適です。

●厚さ調節ダイヤルでお好みの厚さに調節。

あとはネギ束を送りコンベアにのせるだけでどんどんスライス。

1時間で60も切削します。

●直径105mmの丸刃2枚が自転しながら、刃物円盤が公転する遊星運動方式のため、シャープな切れ味でスライス。

丸刃はステンレス系の超鋼カッター。

正しい使い方は？1．刃物ユニットを締めている2ヶのツマミが、キチッと締められているかを確認します。

2．プラグを、コンセントに差込み、スイッチを「入」にします。

3．上部ネギ送りコンベアの把手を持ち上げ、ベルトとベルトの間にネギを入れて下さい。

ネギは自動的に送られ、切られます。

厚さ調節ダイヤルで、お好みの厚さに調節して下さい。

ネギが短くなったら、次のネギを入れ、連続してご使用下さい。

注意●ネギと一緒に小石や、その他の堅いものが混入しますと、刃物が破損しますので、ネギはよく洗ってからご使用下さい。

●特に、関東の長葱の場合、葉の部分が太くなっておりますので、一度の大量のネギを入れますと、投入口に引っかかる場合があります。

歯の部分をずらすか、量を調節して下さい。

きれいに切れます。

手入れのしかたは？1．刃物ユニット締め付けツマミ（2ヶ所）をゆるめて、横に外します。

2．刃物ユニットの手掛けを持って、水平に手前に引きますと、刃物ユニットが外れます。

（刃物ユニットは6kgと重いですので、持つ時に注意して下さい。

）3．刃物ユニットの内部と、刃物ユニットの取付面に水をかけて洗って下さい。

＜注意＞出来るだけ本体には水をかけないで下さい。

また、洗った後は、布で充分、水分を拭き取って下さい。

4．刃物ユニットの取り付けは、まず、回転主軸を、主軸取付穴に合わせ、奥まで押し込みます。

（その際、主軸の切りかき（クラッチ）をあわせる必要はありません。

回転すると同時に、クラッチが自動的にかみ合うように、なっております。

）刃物ユニット締め付けつまみを、刃物ユニットと取付面の隙間がなくなるまで、キチッと締め付けて下さい。

5．2〜3分間空運転して頂きますと、機会の寿命が長持ちします。

刃物研磨器の使い方は？1．スイッチが「切」になっていることを確認し、差込みプラグを抜いて下さい。

2．刃物ユニットの締め付けツマミをゆるめ、刃物ユニットを取り外します。

3．刃物研磨アタッチメントを取り付けます。

その際、回転主軸の切りカキを穴の切りカキに合せて、完全に中まで入れて下さい。

4．左右2ヶ所の締め付けツマミで、キチッと締め付けて下さい。

5．丸刃をとめている2本のビスを取り外し、丸刃を外します。

下の図のように「刃表」が手前になるように取り付け、ツマミで締め付けます。

6．カバーをかぶせ、プラグを差込み、スイッチを入れます。

研磨レバーを押しますと、「刃表」と「刃裏」がそれぞれ研磨されます。

実際の研磨では「刃表」を主に研磨し「刃裏」はカエリを取る程度に行ってください。

＜注意＞研磨の際、丸刃の取り付けは、刃表が手前になるようにして下さい。

裏返しで研磨しますと丸刃が全然切れなくなります。

7．研磨が終わったら、アタッチメントから丸刃を取り外し、機械にセットします。

必ず「刃裏」を手前にして取付けて下さい。

＜注意＞丸刃を逆向きに取り付けますと、止ビスが出っ張り、運転したときに、ビスの頭が引っかかったり、故障の原因となります。

定格使用時間は？約60分です。

長時間使用されますと、モーター温度が上がり自動的にストップします。

モーター温度が下がるまで30分程お待ちください。

●自動ストップする前に、スイッチを切って頂いた方がモーターには負担がかかりません。

処理能力はどのくらい？1時間で約60kg処理出来ます。

ネギの切裁サイズは？厚さ調節ダイヤルにて0〜4mmの調節が出来ます。

調整費用は有償となりますが、特注サイズとして5〜6mm切裁可能です。

この場合、調整時間として受注後2週間ほど、お時間を頂いております。

どんなネギでも切れるの？どのネギでも対応できますが、刃物のお手入れ（よく切れる状態）と、ネギは出来る限り新鮮で、冷蔵庫等で冷やして頂くとよりきれいに切れます。

（しなびたネギは切れにくいです。

）ネギの他に何が切れるの？大根・きゅうり・にんじん・ちくわ・油揚げ・昆布・ウコン・ゆずの皮・ニラ・しいたけなどが切れます。

しらがネギも対応可能な、小型の万能スライサーです。

斜め切りは出来ません。

旧カタログコード：2-0386-0501【2018PO】　 厨房機器なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。

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