モンドセレクション基礎知識

減塩かき醤油　300ml 有機醤油を使用した減塩タイプのかき醤油です。

「かき醤油」に比べ塩分を40％カットしました。

有機醤油に広島産かきエキスをプラス。

発酵調味料などで味を整えたかえしに、国産のかつおぶし・昆布・しいたけでとった一番だしをブレンドしました。

だしやエキスのうま味成分が、減塩による物足りなさをカバー。

かけ醤油としてはもちろん、薄めてうどんつゆや丼物・天つゆ・煮物などにもご利用いただけます。

いつものお料理にかけるだけで美味しいかき醤油です。

【食塩分について】 一般的な濃口醤油(食塩分17.1%:日本食品標準成分表2010)と比較して40%以上カット。

また、『かき醤油』(当社従来品)と比較しても40%以上カットしています。

当社の『減塩かき醤油』の食塩相当量は7.6g(減塩醤油とは…醤油100gに対して食塩量9g以下:食品表示法)です。

【原材料名】 有機しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、米発酵調味料、かつお節、還元水飴、植物たん白加水分解物、かつお節エキス、かきエキス、酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキスパウダー、麦芽エキス、こんぶ、乾しいたけ/調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料 【保存方法】 直射日光をさけて冷暗所に保存してください。

■ 内容量：300ml ■ 商品サイズ(D×W×H)：60mm×195mm ■ 賞味期限：製造日より18ヶ月