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シャローン エステート グロウン ピノノワール シャローン ヴィンヤード[2014]

2014年は前年度に続き、乾燥した年となりました。

冬も雨が少なく、暖かい春、理想的な夏を過ごしたブドウは小粒ながらも大変凝縮したものとなりました。

収穫も通常より数週間早めとなりました。

寒暖の差があるシャローン ヴィンヤードならではの完熟した上質のブドウとなりました。

魅惑的なブラックベリー、ブルーベリーのブーケやスパイスが香ります。

口の中にブラックリコリス、ルートビアなどの香り、味わいが広がります。

かすかにナツメグも感じられます。

濡れた小石を思わせるミネラル感がすべての要素とうまく溶け合い長い余韻へと続きます。

土壌由来のミネラル感はシャローン・ヴィンヤードのライムストーンの地層で育った古木ならではの味わいです。

フレンチオークからのスパイス感も相まってさらに複雑な味わい、シルキーなタンニン、バランスのある酸が高貴なストラクチャーを形作っています。

1972年から使用の伝統的な旧世界のクローン、マクウッドクローンはワインに土っぽさとエレガントなストラクチャーを与えています。

そこに加えられたディジョンクローンが明るい果実味、ポマールクローンがハイビスカスの花のような香りしっかりとしたタンニンを足しています。

度数:14.2%醸造方法:フレンチオーク100%で10ヶ月樽熟 (新樽40%)CHALONE ESTATE GROWN PIOT NOIR CHALONE VINEYARD[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/シャローンVarieties: ピノノワールBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - 

Price 商品価格 7,560円(税込み)
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